HomeAntjes mexikanische Pfanne
schmeckt pur oder mit Brot
Öl erhitzen , Hackfleisch darin anbraten, Zwiebeln, Knoblauch , Peperoni dazu geben. Zucchini, Mais , Kidneybohnen einrühren , erwärmen. Brühe , Chilisauce dazu geben , etwas einkochen lassen. Mit Salz , Pfeffer würzen. Bei Bedarf evtl. einen Klecks Crème fraiche dazu geben.
Mit Weißbrot oder Fladenbrot genießen.
Zutaten
| 500g | Hackfleisch, gemischtes |
| 1 | Peperoni |
| 1kl. Dose/n | Mais |
| 150ml | Brühe |
| 1kleine | Zucchini |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1kl. Dose/n | Kidneybohnen |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| ½Flasche | Chilisauce |
| Crème fraîche | |
| Öl zum Anbraten |
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