Reis - Congee

Zufüttern beim und nach dem Abstillen, auch Muttermilchersatz

Congee: Man nimmt einen Teil Reis auf sechs Teile Wasser , gibt beides in einen großen Topf mit Deckel. Diese Mischung lässt man 4-6 St,en mit geschlossenem Deckel leise köcheln. Nach dem Kochen wird die Suppe durch ein grobmaschiges Mulltuch oder ein feines Sieb abgeseiht. Der flüssige Anteil wird im Kühlschrank aufgewahrt.

Als Muttermilchersatz wird ein Teil Kuhmilch (bei Unverträglichkeit Soja- oder Stutenmilch) mit zwei Teilen Congee erhitzt , kurz aufgekocht.

Congee zum Zufüttern einfach nicht absieben , mit Honig , gekochten Äpfeln süß, oder mit gekochten Karotten , etwas Sojasoße herzhaft, als Brei füttern.

Zutaten

	Naturreis
evtl.	Milch oder Sojamilch
evtl.	Äpfel
evtl.	Honig
evtl.	Karotte(n)
evtl.	Sojasauce

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