Albanische Eiersuppe
aus dem Kosovo
Separat in einer kleinen Schüssel das Ei, 1 EL Maismehl , 1 EL Wasser geben. Gut miteinander verrühren. Danach ins kochende Wasser geben , einmal kurz umrühren. Nochmals kurz aufkochen lassen , servieren.
Tipp: Die Einlage kann von den Mengen her jederzeit gesteigert werden.