HomeÜberbackene Seezunge mit Shrimps
superschnell zubereitetes, raffiniertes Fischgericht
Den Fisch herausnehmen , nebeneinander in eine gefettete Auflaufform legen, 2 Tassen des Suds abmessen.
Die Butter in einem Topf zerlassen, Mehl darin anschwitzen, mit dem Fischsud ablöschen , unter Rühren ca. 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz , Pfeffer würzen.
Die Shrimps auf den Filets verteilen, mit der Soße übergießen , mit den Semmelbröseln bestreuen.
Im auf 175 Grad vorgeheizten Backofen 15 Minuten backen.
Zutaten
| 500g | Seezunge(n) - Filet |
| 2 ½Tasse/n | Wasser |
| 2EL | Zitronensaft |
| ½TL | Salz |
| 1Tasse | Shrimps, gekocht |
| ½Tasse | Semmelbrösel |
| 3EL | Butter |
| 3EL | Mehl |
| Salz | |
| Pfeffer, weiß | |
| Butter, zum Einfetten |
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