HomeSpaghetti Carbonara
mit Salbei
Den Schinken würfeln, den Salbei grob hacken. Die Sahne mit den Schinkenwürfeln , dem Salbei in einem Topf erhitzen , mit gepresstem Knoblauch, Salz, Pfeffer , einer Prise Muskat würzen. Die Sauce mit den Spaghetti in einem Topf vermengen. Die Eier unterrühren. Das Ganze bei niedriger Temperatur unter Rühren andicken lassen. Heiß servieren.
Zutaten
| 500g | Spaghetti |
| 2Becher | süße Sahne |
| 1Pkt. | Schinken, gekochter |
| 2 | Ei(er) |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| ½Bund | Salbei |
| Salz und Pfeffer | |
| 1Prise | Muskat |
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