Eingelegte Frikadellen

Rezept für Eingelegte Frikadellen

Aus dem Thüringer Mett Frikadellen formen, anbraten , in eine Auflaufform geben. Erbsen mit Möhren, Mais , Pilze (alles ohne Flüssigkeit) darüber geben - mit Salz , Pfeffer würzen.

Sahne in einem Topf erwärmen (evtl. mit etwas Flüssigkeit vom Gemüse). Schmelzkäse hinzufügen. Sobald der Schmelzkäse sich aufgelöst hat, die Flüssigkeit über die Frikadellen , das Gemüse geben , 24 St,en ziehen lassen.

Bei 200°C 45 Minuten backen.

Zutaten

1250g	Mett, Thüringer
2Dose/n	Erbsen mit Möhren
1Dose/n	Mais
1Dose/n	Pilze
4Becher	Sahne
150g	Sahne-Schmelzkäse
300g	Schmelzkäse mit Kräutern
	Salz und Pfeffer
	Fett, zum Braten

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