Sanddorn - Apfelgelee

Rezept für Sanddorn - Apfelgelee

Zimt , Vanille mit dem Gelierzucker vermischen. Alles in einen Topf geben , unter Rühren aufkochen, bis es sprudelt.
Dann 4 Minuten köcheln lassen. Den Schaum abschöpfen , alles heiß in Schraubgläser füllen.
Die Gläser einige Minuten auf den Kopf stellen damit sie luftdicht verschlossen sind.

Zutaten

1kg	Gelierzucker, 1 : 1
1Msp.	Zimt
1	Vanilleschote(n), auskratzen (oder 6 TL Vanillezucker)
½Liter	Sanddorn - Saft, ungesüßt
¼Liter	Apfelsaft

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