Bunte Hackfleischpfanne

Rezept für Bunte Hackfleischpfanne

Gemüse grob würfeln. Kartoffeln schälen , in Würfel schneiden. Zwiebeln , Knoblauch hacken. Öl erhitzen, Hackfleisch kräftig anbraten, mit Salz , Pfeffer würzen. Kartoffeln, Gemüse, Zwiebeln , Knoblauch zufügen. Mit Brühe ablöschen, Kräuter unterrühren , bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten garen. Mit Salz, Pfeffer , Sahne abschmecken.

Dazu einen frischen Salat reichen.

Zutaten

400g	Hackfleisch
300g	Aubergine(n)
300g	Zucchini
1	Paprikawurst, rot
1	Zwiebel(n)
1	Knoblauch
3EL	Öl
1TL	Kräuter, gemischt
4EL	Sahne
	Salz und Pfeffer

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