Feine Linzer Torte

meine Variante

Butter , Zucker fein rühren, dann die Eier, Mandel, Vanillezucker , Zitronenaroma nach , nach zugeben. Zum Schluss das Mehl, welches mit dem Backpulver gut vermischt wurde. 2/3 des Teiges in die Form geben, mit Marmelade bestreichen , von dem Rest des Teiges ein Gitter legen. Mit Ei bestreichen , bei mittelmäßiger Hitze backen, bis der Kuchen goldgelb ist.

Zutaten

150g	Butter
150g	Zucker
2	Ei(er)
100g	Mandel(n), fein gerieben
1Pck.	Vanillezucker
1Flasche	Aroma (Zitronenaroma)
180g	Mehl
½Pck.	Backpulver
	Marmelade, Ribiselmarmelade (rote Johannisbeeren)
	Ei(er), zum Bestreichen

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