Blattsalat mit warmem Hähnchenfilet

Rezept für Blattsalat mit warmem Hähnchenfilet

Salat waschen, trocken schleudern in Stücke zupfen. Kresse abschneiden. Hühnerbrüste salzen, pfeffern, knusprig braun braten. Abkühlen lassen.
Für die Salatsoße Essig, Honig, Creme fraiche, Senf, Salz , Pfeffer verrühren. Öl unterschlagen. Salat auf Tellern verteilen, mit Dressing beträufeln. Fleisch in Scheiben schneiden, auf dem Salat anrichten.

Zutaten

1Kopf	Lollo Rosso
0,33Kästchen	Kresse
250g	Hähnchenbrustfilet
	Salz, Pfeffer
2EL	Öl
2EL	Essig
1TL	Honig
2EL	Crème fraîche
1TL	Senf, körnig
4EL	Öl

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