Muffins Grundrezept

(das Beste)

Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Mehl, Backpulver, Natron , Salz in einer Schüssel vermischen. In einer anderen Schüssel Butter, Zucker, Eier , Milch schaumig schlagen. Mehlgemisch dazugeben , unterrühren. 20 Minuten backen.

Variation 1: mit Schokoflocken (oder Schokotropfen)
Variation 2: mit Kakaopulver, Nelkenpulver (ganz wenig), etwas Zimt oder Cappuccinopulver, Kakaopulver
Variation 3: mit Früchten (Preiselbeeren gefroren, oder kleine Apfelstücke)

Zutaten

2	Ei(er)
120g	Margarine
160g	Zucker
260g	Mehl
1Prise	Salz
TL	Natron
2TL	Backpulver
280ml	Milch

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