HomePaprikaschotensuppe mit Hackfleisch
Rezept für Paprikaschotensuppe mit Hackfleisch
Wenn das Hackfleisch durchgebraten ist, die Paprikastücke dazugeben , mit dem Hackfleisch mischen , kurze Zeit weiter anbraten.
Dann die Flasche Tomatenketchup hinzugeben, unterrühren , anschließend das Ganze mit reichlich Wasser auffüllen , mit Klarer Brühe , Gewürzen noch mal abschmecken - je nach Geschmack kann man auch noch etwas Ketchup hinzufügen.
Das ganze bei kleiner Hitze , leicht geöffnetem Deckel so lange köcheln, bis die Paprikastücke bissfest gar sind.
Während dieser Zeit den Reis separat fertig kochen , nachher separat zur Suppe servieren, das hat den Vorteil, dass jeder nach Belieben die Menge Reis regulieren kann , bei Resten der Suppe, die später jederzeit wieder erwärmt werden kann, quillt der Reis nicht auf.
Die Menge der Paprikachoten, Gewürze , des Tomatenketchups können natürlich je nach Geschmack verändert werden.
