Schnelle Apfelschaumspeise

Rezept für Schnelle Apfelschaumspeise

Den Vanillepudding nach Packungsanweisung zubereiten, jedoch ca. 3 EL Zucker mehr hinzufügen. Auf Handwärme abkühlen lassen. Nun das Eigelb mit dem Vanillezucker schaumig rühren , unter den Vanillepudding ziehen. Die Masse zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen. Nach 30 bis 45 min das Eiweiß steif schlagen , unterziehen, ggf. noch mal mit Vanillearoma abschmecken.

Zutaten

1Glas	Apfelmus, (750)
2	Ei(er), getrennt
1Pck.	Puddingpulver, Vanille
6EL	Zucker
2Pck.	Vanillezucker

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