Quark - Kräuter - Muffins
Rezept für Quark - Kräuter - Muffins
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Muffinförmchen einfetten oder Papierförmchen in die Vertiefungen einsetzen. Den Quark in eine kleine Schüssel geben , mit 50 ml Milch , den Kräutern glatt rühren. Mehl , Backpulver in eine Schüssel sieben, mit Salz, Pfeffer , Kümmel mischen. In einer Rührschüssel das Ei mit Öl , der restlichen Milch verrühren. Zunächst 150 g Kräuterquark, dann die Mehlmischung hineinrühren. Den Teig in die Muffinförmchen füllen. Das Blech in den Backofen geben , 20 bis 25 Minuten backen. Die Muffins kurz abkühlen lassen , aus den Förmchen nehmen. Mit dem restlichen Kräuterquark servieren.
Zutaten
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