Rezept für Chicoree - Salat
Ein Esslöffel Öl , ausgepressten Zitronensaft von einer Zitrone in eine Salatschüssel geben, die Chicoreeblätter ohne das Mittelstück (da das sehr bitter ist) abspülen, in kleine Stücke schneiden , dazu tun, den Apfel schälen , in kleinen Würfeln geschnitten sowie die Orangen in kleinen Stückchen unterheben , den Salat ca. eine St,e ziehen lassen.
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