strongGefüllte Gemüsezwiebeln/strong

mit Hackfleisch

Gemüsezwiebeln schälen , aushöhlen. Zwiebelfleisch in feine Würfel hacken. Hackfleisch mit 3/4 des Zwiebelfleischens vermengen , die ausgehöhlten Zwiebeln damit gleichmäßig füllen. 2 EL Keimöl erhitzen , die gefüllten Zwiebeln ringsum goldgelb anbraten.

Unter Zugabe von wenig Wasser im geschlossenem Topf ca. 35 Minuten bei mittlerer Hitze schmoren.

Für die Sauce restliches Zwiebelfleisch im restlichen Keimöl glasig dünsten. Cremefine , Brühe zugeben, um die Hälfte einkochen. Gefüllte Zwiebeln auf der Sauce anrichten.

strongDazu passt:/strong
Dazu Kartoffeln mit fein geschnittenem Schnittlauch servieren.

Zutaten

4große	Gemüsezwiebel(n) (à 200 g)
250g	Hackfleisch, gemischtes
	Salz
	Pfeffer, frisch, gemahlen
3EL	Öl, MAZOLA Keimöl
250ml	RAMA Cremefine zum Kochen
150ml	Brühe, delikatess

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