strongSpanisches Kartoffel - Ragout/strong

Ragout mit Rind und Schwein

Fleisch abspülen, trocken tupfen , in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen , fein hacken. Pflanzencreme erhitzen, Fleisch darin anbraten, dann die Zwiebel zufügen.

Kartoffeln waschen, schälen, in Würfel schneiden , zum Fleisch geben. Mit Salz, Pfeffer , Thymian würzen, Wein angießen , bei geringer Hitze zugedeckt ca. 15 Minuten köcheln lassen.

Tomaten waschen, putzen, vierteln , hinzufügen. Tomatenpaprika abtropfen lassen, in feine Streifen schneiden.
Cremefine mit Soßenbinder, Tomatenmark , Tomatenpaprika verrühren, über das Ragout gießen, vorsichtig umrühren, kurz aufkochen lassen, abschmecken , servieren.

strongDazu passt:/strong
Paprikasalat

Zutaten

500g	Rinderfilet oder Schweinefilet
250g	Zwiebel(n)
5EL	RAMA Culinesse Pflanzencreme
500g	Kartoffeln, mehlig kochend
	Salz
	Pfeffer, frisch gemahlenerr
1Prise	Zucker
½TL	Thymian, getrocknet
125ml	Wein, weiß, trocken
300g	Kirschtomate(n)
50g	Tomatenpaprika, (Glas)
250ml	RAMA Cremefine zum Kochen
1EL	Saucenbinder, hell (z. B. Mondamin)
1EL	Tomatenmark

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net