HomeDinkelpfannkuchen mit Spinat - Schafskäsefüllung
Rezept für Dinkelpfannkuchen mit Spinat - Schafskäsefüllung
In einer Bratpfanne aus dem Teig 3 Pfannkuchen backen. Den Spinat erhitzen , mit Muskat , Pfeffer würzen. 2 Pfannkuchen mit Spinat , Schafskäse füllen. Den dritten Pfannkuchen in Streifen schneiden , dazu servieren.
Zutaten
| 200g | Dinkelmehl, vollkorn |
| 200ml | Mineralwasser mit Kohlensäure |
| 2m.-große | Ei(er) |
| 100ml | Milch |
| 1Prise | Salz |
| 1Paket | Spinat (TK, ca. 400 - 450 g) |
| 200g | Schafskäse |
| Muskat | |
| Pfeffer |
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