Panna Cotta mit Erdbeersoße

Rezept für Panna Cotta mit Erdbeersoße

Die Blattgelatine in kaltes Wasser legen , einweichen. Sahne zum Kochen bringen. Zucker , Vanillinzucker dazugeben , bei ständigem Rühren 5 - 10 Minuten köcheln lassen. Danach den Topf vom Herd nehmen , die eingeweichten Gelatineblätter in die nicht mehr kochende Sahne geben , umrühren. Creme in schöne Gläser füllen oder in eine Auflaufform gießen , 5 Std. im Kühlschrank kalt stellen.

Erdbeersoße:
Erdbeeren putzen, waschen , mit 2 Pck. Vanillinzucker pürieren.

Panna Cotta mit der Erdbeersoße anrichten.

Zutaten

800ml	Sahne
80g	Zucker
3Pck.	Vanillinzucker
5Blätter	Gelatine
600g	Erdbeeren

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