HomeCremige Schinkennudeln
Rezept für Cremige Schinkennudeln
In der Zwischenzeit die Zwiebel fein hacken , zusammen mit Bacon , Schinken anbraten (erst Bacon, dann Schinken, dann Zwiebeln in die Pfanne geben), dann beiseite stellen. Den Käse zerkleinern , auch beiseite stellen.
Die Nudeln abgießen , in einer Pfanne braten, bis sie leicht gebräunt sind. Nun Zwiebeln, Bacon , Schinken wieder hinzugeben , kurz mitbraten. Den Käse hinzugeben. Wenn der Käse leicht geschmolzen ist, sofort die Hälfte der Sahne hinzugeben , fast verkochen lassen. Nun einen Schuss trockenen Weißwein , den Rest der Sahne hinzufügen , einkochen lassen, bis eine cremige Soße entstanden ist.
Mit Salz, Pfeffer , Paprika abschmecken , auf warmen Tellern servieren!
Zutaten
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