HomeBratkartoffeln light
knusprig und nicht fettig, für Kalorienbewusste!
Das Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. Die Kartoffelscheiben darin anbraten, mit Rauchsalz , Pfeffer bestreuen , wenden. Wenn die Kartoffeln schon etwas braun sind, die Zwiebeln hinzufügen.
Die Gemüsebrühe in ca. 75 ml warmem Wasser auflösen , nach , nach zu den Kartoffeln gießen. Die Kartoffeln langsam braten, bis sie r,um braun sind, dabei öfter wenden. Evtl. mit Salz , Pfeffer nachwürzen.
Zutaten
| 1kg | Pellkartoffeln, frisch gekocht oder vom Vortag |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1TL | Öl (Sonnenblumenöl) |
| Rauchsalz oder normales Salz | |
| Pfeffer | |
| 3TL | Gemüsebrühe, gekörnte |
| 75ml | Wasser, ca. |
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