HomeHähnchen unter der Haube
Rezept für Hähnchen unter der Haube
In der Zwischenzeit das Hähnchenbrustfilet würzen, in Streifen schneiden, anbraten , beiseitelegen. Die Paprikaschoten in Streifen , die Champignons in Scheiben schneiden , im Fett von den Hähnchenstreifen anbraten.
Die Auflaufform aus dem Backofen nehmen , zuerst die Hähnchenstreifen , dann das Gemüse darauf verteilen. Die Gemüsebrühe aufkochen lassen , den Frischkäse einrühren. Die Frischkäsesoße über den Auflauf geben (nach Belieben mehr Flüssigkeit / Frischkäse verwenden).
Den restlichen Reibekuchenteig über allem verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 40 Minuten goldbraun backen.
Zutaten
| 500g | Hähnchenbrustfilet |
| 400g | Champignons |
| 2 | Paprikaschote(n), rote |
| 1000g | Teig (Reibekuchenteig) aus dem Kühlregal |
| 250ml | Brühe, instant |
| 200g | Kräuterfrischkäse |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Fett zum Braten |
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