Idas saurer Käs

erfrischende Brotzeit

Limburger in Streifen schneiden. Die Zwiebel in sehr feine Ringe schneiden. Essig, Öl, Wasser , Zucker verrühren , kräftig mit Salz , Pfeffer abschmecken. Käse , Zwiebelringe unter die Marinade heben. Im Kühlschrank mindestens zwei St,en ziehen lassen.

Dazu passt ein kräftiges Bauernbrot , ein kühles Bier.

Zutaten

200g	Käse, Limburger
1	Zwiebel(n)
10EL	Essig, (Rotweinessig)
5EL	Öl
100ml	Wasser, ca.
1Prise	Zucker
	Salz
	Pfeffer

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