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Getrocknete, eingelegte Tomaten
Rezept für Getrocknete, eingelegte Tomaten
2 Liter Wasser mit Weißwein , Weinessig aufkochen. Tomaten hineingeben , den Topf vom Herd nehmen. 5 Minuten (oder etwas mehr) ziehen lassen. Tomaten in einem Sieb 45 St,en abtropfen lassen, dann mit den Kräutern (Zusammensetzung nach Wunsch) in Gläser geben , mit Olivenöl bedecken. Hält kühl , dunkel stehend mindestens 4 Wochen.
Zutaten
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