Cranberrie - Orangen - Kuchen

Rezept für Cranberrie - Orangen - Kuchen

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Alle trockenen Zutaten bis auf die Cranberries , Mandeln gut vermischen, dann das Ei , den Orangensaft dazu geben. Zum Schluss die Nüsse , Cranberries gut unterheben.
Eine Kastenform einfetten, den Teig einfüllen , ca. 45 Minuten backen.

Zutaten

250g	Mehl
180g	Zucker
½TL	Backpulver
½TL	Hirschhornsalz
2	Orange(n), davon Saft ca. 150ml und abgeriebene Schale
2TL	Stärkemehl
1TL	Salz
1	Ei(er), verquirlt
100g	Cranberries, getrocknet, grob gehackt
50g	Mandel(n), geriebene

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