HomeZigeunerschnitten
Rezept für Zigeunerschnitten
Die Masse ca. 2 cm hoch auf ein Backblech auftragen , bei Mittelhitze (etwa 175°C) ca. 15 Min. backen , abkühlen lassen.
Aus dem Puderzucker , dem Wasser eine dicke Puderzucker-Glasur herstellen , den Kuchen damit überziehen. Mit einem in heißem Wasser getauchten Messer in kleine Stücke schneiden.
Zutaten
| 160g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 80g | Butter, zerlassen |
| 175g | Zitronat |
| 100g | Korinthen |
| 200g | Haselnüsse |
| 1TL | Zimt |
| 4EL | Kakao |
| 250g | Mehl |
| ½Pck. | Backpulver |
| 2Pkt. | Puderzucker für die Glasur |
| 3EL | Wasser, heißes für die Glasur |
| 1kl.Flasche/n | Rum-Aroma |
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