Paniertes Schnitzel mit Meerrettich

mit Sahnemerretich statt Ei und frischem Merretich

Das Schnitzel in Mehl wenden, salzen , pfeffern , mit Sahnemeerrettich bestreichen. Dann ordentlich mit dem Paniermehl bedecken. Jetzt einfach in das erhitzte Öl/Fett legen , wie bei allen anderen panierten Schnitzeln verfahren.

Hierzu schmeckt ein grüner Salat mit Schnittlauch-Joghurt-Zitronen-Dressing besonders frisch. Ich habe es auch schon mal mit Pommes gegessen.

Zutaten

1	Schnitzel (Pute oder Schwein)
1EL	Meerrettich (Sahnemeerretich), evtl. mehr
n. B.	Mehl
n. B.	Paniermehl
	Salz und Pfeffer
n. B.	Öl oder Fett zum Braten

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