HomeRote Bete - Auflauf
mit Hackfleisch, gut zum Vorbereiten
Semmel in Wasser oder Milch einweichen, abtropfen lassen , gut ausdrücken. Zwiebel fein hacken, mit Semmel , Hackfleisch vermengen , mit Salz, Pfeffer , Kümmel würzen. Rote Bete-Scheiben , Hackfleischmasse abwechselnd in eine Auflaufform schichten. Schmand, Gemüsebrühe , Mehl verrühren, mit Salz , Pfeffer abschmecken , über dem Auflauf verteilen. Käse darüber streuen , im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 20 min. garen.
Zutaten
| 4 | Rote Bete |
| 1 | Semmeln, vom Vortag |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 200g | Hackfleisch |
| 4EL | Schmand |
| 100ml | Gemüsebrühe |
| 2EL | Mehl |
| 5EL | Käse, gerieben |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Kümmel |
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