Schopska Salat

gemischter Salat mit geriebenem Schafskäse nach Schopenart aus Bulgarien

Die Tomaten, Gurken, Zwiebeln , Paprika klein schneiden , mit dem Öl, Salz , Essig abschmecken. Danach mit dem geriebenen oder zerkleinerten Käse , mit der fein gehackten Petersilie bestreuen , anrichten.

Zutaten

3	Tomate(n)
1	Gurke(n)
4	Paprikaschote(n), entkernt, geröstet, gehäutet
1	Zwiebel(n)
150g	Schafskäse
	Petersilie
	Essig
	Öl
	Salz

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