Kugel - Gugelhupf

mit Rocherkugeln

Eine Gugelhupfform fetten , mehlen. Backofen auf 170°C vorheizen.

Margarine oder Butter in einer Rührschüssel mit einem Handrührgerät geschmeidig rühren. Nach , nach Zucker , Vanillezucker unter Rühren hinzufügen, bis eine geb,ene Masse entsteht. Jedes Ei etwa 1/2 Minute auf höchster Stufe unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen , in 2 Portionen,abwechselnd mit der Milch kurz auf mittlerer Stufe unterrühren. Zuletzt die Mandeln unterheben. Die Hälfte des Teigs in die Form geben, darauf die Rocher-Kugeln verteilen, den übrigen Teig darauf glatt verstreichen.

Kuchen auf der untersten Einschubleiste in den Backofen schieben , ca. 65 Minuten backen. Kuchen in der Form 10 Minuten auf einem Kuchenrost abkühlen lassen, dann lösen, auf einen Kuchenrost stürzen , erkalten lassen.
Erst mit geschmolzener Vollmilchschokolade überziehen, diese fest werden lassen , dann die geschmolzene Zartbitterschokolade darüber verteilen.

Zutaten

200g	Margarine, oder Butter, weich
250g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
4	Ei(er)
500g	Weizenmehl
1Pck.	Backpulver
250ml	Milch
100g	Mandel(n), gehackt
12Stück	Konfekt (Rocher)
100g	Schokolade, Vollmilch
50g	Schokolade, zartbitter
	Fett, für die Form
	Mehl, für die Form

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