Brokkolisalat

Rezept für Brokkolisalat

Den Brokkoli bissfest kochen. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, saure Sahne, Zwiebelwürfel , Gewürze miteinander verrühren. Falls die Masse zu fest wird, etwas Milch hinzufügen (1 - 2 EL).

Man lässt die Salatsoße über den Brokkoli laufen, eine halbe St,e ruhen , serviert ihn zu gegrilltem oder kurz gebratenem Fleisch.

Zutaten

500g	Brokkoli
1Becher	Schmand oder saure Sahne
	Salz und Pfeffer
evtl.	Kräuter
1kleine	Zwiebel(n)

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