Feta - Dip

SiS-geeignet für abends, mit frischer Minze, passt gut zu gegrilltem Fleisch

Den Feta-Käse mit der Sahne fein pürieren. Die Knoblauchzehe dazupressen , mit der Fetacreme verrühren.
Von der gesäuberten, trocken geschüttelten Minze die Blättchen abzupfen , fein hacken. Zusammen mit der fein gehackten Petersilie unter die Fetacreme ziehen. Mit Salz (vorsichtig, da der Feta-Käse auch schon salzig ist), Pfeffer , Zitronensaft pikant abschmecken.

Zutaten

150g	Feta-Käse
4EL	Sahne
1Zehe/n	Knoblauch
½Bund	Minze
2EL	Petersilie, fein zerkleinert
	Salz und Pfeffer
2TL	Zitronensaft

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