Pytt i Panna

ein bekanntes schwedisches Gericht

Alle Zutaten in kleine Würfel schneiden, dann die Zwiebeln mit Öl weich braten. Kartoffeln, Kohlrabi , Möhren evtl. kurz vorkochen (je nach Menge), dann zu den Zwiebeln in die Pfanne geben.

Alles auf kleiner Hitze ca. 20 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist. Mit Salz, Pfeffer , Petersilie würzen.

In Schweden isst man dazu Spiegeleier, sowie entweder Ketchup (für Kinder) oder Rote Bete.

Zutaten

5m.-große	Kartoffeln
4	Möhre(n)
1	Zwiebel(n)
¼	Kohlrabi
evtl.	Wasser zum Vorkochen
n. B.	Öl

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