HomeSchoko - Nuss - Taler
ergibt ca. 40 Plätzchen
Die Butter mit Puderzucker, Eigelben , Gewürzen schaumig schlagen. Mehl , die abgekühlten Nüsse zufügen , alles zu einem Teig verkneten. Zu einer Kugel formen, in Klarsichtfolie packen , ca. 30 Minuten kühlen.
Den Backofen auf 180°C vorheizen , zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 4 mm dünn auswellen. 80 Kreise (3 cm Durchmesser) ausstechen, , auf die Bleche legen. Ca. 10 Minuten backen, dann abkühlen lassen.
Jeweils einen Taler mit Nussnougatcreme bestreichen , mit einem zweiten zusammensetzen. Die Kuvertüre hacken, mit Öl im Wasserbad schmelzen. Die doppelten Taler von zwei Seiten so eintauchen, dass in der Mitte ein freier Streifen bleibt. Die Kuvertüre trocknen lassen.
Zutaten
| 150g | Haselnüsse, gemahlene |
| 200g | Butter |
| 100g | Puderzucker |
| 2m.-große | Eigelb |
| 1Prise | Muskat |
| 1Prise | Zimt |
| 150g | Mehl |
| 5EL | Nutella oder andere Nussnougatcreme |
| 100g | Kuvertüre, zartbitter |
| 1TL | Öl |
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