HomeFrikadellen mit Käsefüllung
Rezept für Frikadellen mit Käsefüllung
Das Hack in eine Schüssel geben , Ei, etwas Paniermehl , die Zwiebeln untermischen, salzen , pfeffern , den Fleischteig gut durchmischen.
Jeweils eine Scheibe Maasdamer mit 2 Scheiben Scheiblettenkäse belegen , jede in 4 gleich große Stücke teilen. Diese dann zusammenrollen.
Den Fleischteig in 12 gleich große Portionen teilen , die Käseröllchen hineingeben. Der Käse sollte vom Hack ganz umschlossen sein. Dann die Portionen zu Frikadellen formen.
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen , darin die Frikadellen langsam braun , knusprig braten.
Dazu passen Pommes oder Bratkartoffeln.
Zutaten
| 500g | Hackfleisch, halb und halb |
| 1kleine | Zwiebel(n) |
| 3Scheiben | Käse, (Maasdamer) |
| 6Scheiben | Käse, (Scheiblettenkäse) |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Öl |
| 1 | Ei(er) |
| Paniermehl |
mehr...
Empfehlung
