Weihnachtsmarmelade

Rezept für Weihnachtsmarmelade

Beerencocktail, Gelierzucker , Lebkuchengewürz mischen , über Nacht auftauen , durchziehen lassen. Masse zum Kochen bringen (nach Belieben kann die Marmelade auch fein püriert werden) , nach Packungsanweisung 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
In heiß ausgespülte Gläser bis zum Rand füllen, mit Twist-Off-Deckel verschließen , für 5 Minuten auf den Kopf stellen.

Zutaten

1000g	Beeren, TK, gemischt, ungesüßt
5TL	Lebkuchengewürz
1000g	Gelierzucker, 1:1

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