Chinapfanne

tolles Partyrezept für viele Gäste

Putenfleisch in m,gerechte Stücke schneiden, mit Honig, Curry , Chinagewürz mischen. 12 24 St,en durchziehen lassen.

Das Fleisch portionsweise anbraten, dann nacheinander Sojakeime, Paprika , Champignons in die Pfanne geben, jeweils mit anbraten. Mit Sojasoße, Worcestersauce , Reisschnaps abschmecken.

Den Reis nach Packungsanweisung kochen, zum Schluss untermischen.

Zutaten

4kg	Putenfleisch
120g	Honig
80g	Currypulver
160g	Gewürzmischung (China-)
400ml	Öl, zum Anbraten
250g	Bambussprosse(n)
1000g	Sojasprossen
1600g	Paprikaschote(n), bunt gemischt
400g	Champignons
400ml	Sojasauce
40ml	Worcestersauce
500ml	Sake, oder Hühnerbrühe
1600g	Reis (Langkorn-)

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