HomeGriechischer Salat mit Schafkäse
Rezept für Griechischer Salat mit Schafkäse
Zwiebeln , Zucchini in 2 EL heißem Öl mit dem durchgedrückten Knoblauch auf 2 oder Automatik-Kochstelle 8 - 9 andünsten, mit Salz , Pfeffer würzen , mit Paprika, Schafkäse, Oliven , abgezupften Petersilienblättern mischen.
Zitronensaft erst mit 1/2 TL Salz , Pfeffer, dann mit dem restlichen Olivenöl verrühren , vorsichtig unter den Salat heben. In einer Schüssel anrichten.
Zutaten
| 3 | Paprikaschote(n), rot |
| 400g | Schafskäse |
| 4 | Zwiebel(n) |
| 700g | Zucchini |
| 120g | Oliven |
| 8EL | Olivenöl |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| Salz | |
| Pfeffer, frisch gemahlen | |
| 1Bund | Petersilie, glatte |
| 6TL | Zitronensaft |
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