Griechischer Pasta - Salat

Rezept für Griechischer Pasta - Salat

Fetakäse , Gurke würfeln, Zwiebel schneiden, Basilikum klein schneiden. Nudeln kochen, abgießen, mit Tapenade , Olivenöl verrühren.
Während die Nudeln kochen, die Pinienkerne 1-2 min trocken anbraten, bis sie golden erscheinen. Vorsicht, sie können sehr schnell anbrennen!
Pinienkerne, Nudeln, Fetakäse, Gurke, Zwiebel , Basilikum verrühren. Abschmecken , warm oder kalt servieren.

Dazu passen Grillhähnchen oder Fisch.

Zutaten

300g	Nudeln (Fusilli)
3EL	Olivenpaste (Oliven- und Anchovis-Tapenade)
1EL	Olivenöl
50g	Pinienkerne
100g	Feta-Käse
	Gurke(n)
1kleine	Zwiebel(n)
1Bund	Basilikum

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