Apfel - Vanillepudding - Dessert

Rezept für Apfel - Vanillepudding - Dessert

Die Äpfel halbieren, entkernen , schälen. Die 4 Apfelhälften in ca. 150-200 ml Wasser mit dem Zitronensaft, Zucker , evtl. etwas Zimt einige Minuten dünsten. Den Saft auffangen , mit Milch auf 500 ml auffüllen.
Mit diesem Apfelsaft-Milch-Gemisch , dem Zucker einen Vanillepudding laut Anleitung herstellen. Apfelhälften mit der Grube nach oben in 4 kleine Glasschälchen legen. Mit je 1 TL Marmelade füllen. Den Pudding darauf verteilen , im Kühlschrank erkalten lassen. Kann aber auch warm gegessen werden.

Zutaten

2	Äpfel
½	Zitrone(n), Saft davon
evtl.	Zimt
etwas	Zucker
350ml	Milch, ca.
2EL	Zucker
1Pck.	Puddingpulver, Vanille
4TL	Marmelade, Erdbeer-

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