Gemüsepfanne mit Huhn nach Balkanart

Rezept für Gemüsepfanne mit Huhn nach Balkanart

Die Paprikaschoten halbieren , in 1 cm lange Streifen schneiden. Den Weißkohl in Streifen schneiden, die Möhren in dünne Scheiben schneiden , die Zwiebeln würfeln.

Das Fleisch in Streifen schneiden , portionsweise im heißen Öl anbraten. Anschießend das Gemüse in die Pfanne geben , unter Rühren braten. Mit Paprika, Pfeffer, Salz , Knoblauch würzen , braten, bis das Gemüse gar, aber noch bissfest ist.

Zutaten

2	Paprikaschote(n)
400g	Weißkohl
4kleine	Möhre(n)
2	Zwiebel(n)
400g	Hähnchenbrustfilet
2EL	Öl
	Paprikapulver, edelsüß
	Salz und Pfeffer
1	Knoblauchzehe(n)

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