Salami - Carpaccio

Rezept für Salami - Carpaccio

Käse in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden , mit den ganz dünn geschnittenen Salamischeiben auf 4 Tellern anrichten.
Oliven in kleine Spalten, Schnittlauch in längere Röllchen schneiden , über dem Käse verteilen. Mit Olivenöl beträufeln.

Zutaten

75g	Salami
2EL	Olivenöl
1Handvoll	Oliven, schwarz
1Bund	Schnittlauch
1Handvoll	Basilikum
1Pck.	Mozzarella, Rolle

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