Bananen - Charlotte

Dessert

Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Bananen schälen, 4 Früchte in Scheiben schneiden , eine r,e, mit Butter eingefettete, Form damit auslegen, auch am Rand. Restliche Bananen , Ananas pürieren , Zitronenschale , -saft zugeben. Schlagsahne steif schlagen.
Gelatine ausdrücken , im Tropfwasser in einem Topf erhitzen. Gelatine in die Obstmischung rühren, 1/8 l Sahne unterheben.
Creme in die Form füllen , zugedeckt ca. 4 Std. im Kühlschrank erstarren lassen.

Danach Charlotte auf eine Platte stürzen , mit der restlichen Sahne , Blockschokolade garnieren.

Zutaten

3Blatt	Gelatine, weiß
6	Banane(n)
1Dose	Ananas, 250 g
1	Zitrone(n), Saft und Schale
¼Liter	Schlagsahne
2EL	Schokolade (Blockschokolade), grob gerieben
	Butter, für die Form

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