HomeApfelkücherl im Bierteig
Rezept für Apfelkücherl im Bierteig
Aus den restlichen Zutaten, ohne Eiweiß, einen Teig herstellen. Steig geschlagenes Eiweiß darunter ziehen.
Apfelscheiben in den Bierteig tauchen , in Butterschmalz in einer Pfanne ausbacken.
Gut schmeckt dazu Vanilleeis.
Zutaten
| 4 | Äpfel, geschält, entkernt und in Ringe geschnitten |
| 100g | Mehl |
| 2 | Ei(er), getrennt |
| 2EL | Weinbrand oder Zitronensaft |
| 125ml | Bier, hell |
| 1EL | Butterschmalz |
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