HomePfannkuchenrolle vom Blech
Rezept für Pfannkuchenrolle vom Blech
Eier, Milch, Mineralwasser , Mehl zu einem glatten Teig verrühren. Mit Salz , Pfeffer würzen.
Backpapier mit Öl bestreichen. Teig darauf gießen , etwas Petersilie darauf verteilen. Im Ofen 20 min backen. Pfannkuchen aus dem Ofen nehmen.
Den Frischkäse mit etwas Pfeffer würzen, den Teig damit bestreichen , mit Schinken belegen. Restliche Petersilie gleichmäßig auf dem Schinken verteilen. Aufrollen , in Stücke schneiden.
Auf Tellern anrichten , mit Petersilie garnieren.
Zutaten
| 75g | Petersilie |
| 5 | Ei(er) |
| 100ml | Milch |
| 100ml | Mineralwasser |
| 100g | Mehl |
| Salz und Pfeffer | |
| 200g | Frischkäse |
| 150g | Putenbrust, oder Schinken |
| Öl, zum Bestreichen |
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