Schweinefilet mit Parmaschinken
Schnell und einfach im Bratschlauch
Das Schweinefilet in ca. 10cm große Stücke schneiden. Mit dem Parmaschinken umwickeln , in den Bratschlauch geben. Die Sahne über die Filets gießen , mit reichlich Basilikum bestreuen. Den Bratschlauch verschließen , für ca. 1 St,e in den bei 200 Grad vorgeheizten Backofen geben.
Es gibt reichlich leckere, allerdings sehr dünne Soße, die sich gern von frischem Baguette oder Reis aufsaugen lässt. Dazu passt frischer Blattsalat. Wirklich sehr lecker , besonderes einfach , schnell für Gäste.
Zutaten
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