HomeWeißes Schokoladeneis
Rezept für Weißes Schokoladeneis
Den Topf vom Herd nehmen , die Masse mit dem Schneebesen sorgfältig glatt rühren. Dann den Joghurt mit dem Schneebesen gründlich in die warme Schokoladenmasse einrühren , alles zum Abkühlen (bei Zimmertemperatur) in eine kühle Rührschüssel füllen.
Die restliche Sahne mit dem Puderzucker steif schlagen , portionsweise vorsichtig, aber gründlich unter die abgekühlte Schokoladenmasse mischen (die Masse darf noch lauwarm sein).
Die Eismasse für 10-15 Minuten in die Eismaschine geben. Danach in einen Tiefkühlbehälter umfüllen , noch ca. 2 St,en nachgefrieren lassen.
Das Rezept ergibt ca. 0,7l Eis
