Hackfleisch vom Blech

schnelles Fleischrezept

Brötchen einweichen. Hackfleisch mit ausgedrücktem Brötchen, Eiern, zerdrücktem Knoblauch , Gewürzen verkneten. Den Fleischteig auf ein Backblech streichen. Zwiebeln in Ringe , Paprika in Streifen schneiden , darauf verteilen. Sahne mit Zigeunersauce verrühren , darüber gießen. Nun für ca. 30 Minuten bei 225 Grad in den Ofen. Mit Gouda bestreuen , überbacken, dann weitere 10 Minuten bei gleicher Temperatur überbacken.

Zutaten

1kg	Hackfleisch (Schwein, Rind oder gemischt)
1Prise	Paprikapulver
3	Brötchen, altbacken
500g	Zwiebel(n)
4	Ei(er)
500g	Paprikaschote(n)
2Zehe/n	Knoblauch
250ml	Sahne
1Prise	Salz
1Glas	Sauce (Zigeunersauce)
1Prise	Pfeffer
300g	Käse (Gouda)

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