Pizzaschnecken - Snack

Blätterteig - Pizzaschnecken

Ein Backblech mit Backpapier auslegen , Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Für die Füllung alle Zutaten klein würfeln , in einer Schüssel miteinander vermengen , abschmecken. In einer Tasse Eigelb , Milch verquirlen.

Die Blätterteigrolle auspacken , mit der Füllung bestreichen, dabei einen Rand freilassen. Von der langen Seite her aufrollen. Die Rolle in 2 - 3 cm dicke Scheiben schneiden.

Diese auf das vorbereitete Blech legen , mit dem verquirlten Ei bestreichen. Ca. 20 - 25 Minuten auf der mittleren Schiene backen.

Zutaten

1Pck.	Blätterteig aus dem Kühlregal (Rolle)
100g	Kochschinken oder Salami
2	Frühlingszwiebel(n)
2	Tomate(n)
2EL	Crème fraîche
100g	Käse, gerieben
	Salz und Pfeffer
	Oregano
1	Eigelb
etwas	Milch

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