Tomaten - Hühnerschenkel

Rezept für Tomaten - Hühnerschenkel

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Hühnerschenkel salzen , pfeffern , in eine ofenfeste Form geben, in die sie gerade so hineinpassen. Die Tomaten halbieren, das Basilikum etwas zerkleinern , mit den Tomaten in die Zwischenräume der Hühnerschenkel geben.

Alles mit Olivenöl beträufeln , 1 1/2 St,en bei 180°C im Ofen garen lassen, bis die Hühnerschenkel schön knusprig sind.

Wer mag, kann die Tomaten aus der Form später mit Tagliatelle oder Basmati mischen , sie auch noch kalt als Salat verspeisen.

Zutaten

4	Hühnerschenkel
1Bund	Basilikum
500g	Kirschtomate(n)
n. B.	Olivenöl
	Meersalz
	Pfeffer

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